O nás
Pekárske remeslo si u nás odovzdávame z pokolenia na pokolenie. Zostali sme verní tomu, čo nás naučili naši starí rodičia – veríme totiž, že poctivá práca sa nedá urýchliť. Preto naše cesto nechávame poctivo vykysnúť, ručne ho prekladáme a každému jednému kúsku venujeme čas, ktorý naozaj potrebuje.
Tajomstvo našej chuti však nespočíva len v starých postupoch. Je ukryté predovšetkým v surovinách. Do nášho pečiva nepridávame žiadne umelé náhrady ani skratky. Používame len skutočné maslo, čerstvé vajcia od overených dodávateľov a tú najkvalitnejšiu múku. Zastávame názor, že len z poctivých, čerstvých a kvalitných surovín môže vzniknúť pečivo, ktoré naozaj chutí ako od babičky.
Keď si dnes zahryznete do nášho pečiva, neochutnávate len obyčajný koláč alebo slanú jednohubku. Ochutnávate tradíciu, rodinné dedičstvo a poctivú pekárenskú prácu, ktorú pre vás robíme srdcom.
V našej pekárni stojí pec, ktorá pamätá časy, keď sa chlieb piekol pomaly a s trpezlivosťou. Postavili ju ešte za čias Rakúsko-Uhorska – z poctivých tehál, ktoré dodnes držia teplo aj príbeh.
Už viac než sto rokov sa v nej rozpaľuje drevo a pečie chlieb tak, ako kedysi. Práve vďaka tomu má chrumkavú kôrku, vláčnu striedku a vôňu, ktorá sa nedá nahradiť.
